Høres det rart ut? Jeg testa det idag og det var kjempegodt i pannekake. Den skal egne seg til fluff også, men blir ikke like fluffete som kasein og eggehvite, men mer fluffy enn whey, altså. Lavt fett-og karbohydratinnhold. 0,5 g fett og 2 g karbohydrat i en scoop på 28,5 gram. For meg er det viktig at jeg ikke får vondt i magen a proteinpulver. Jeg får vondt i magen av eggehviteprotein og soyaprotein men har ikke fått vondt i magen av denne jeg testa idag http://www.iherb.com/Olympian-Labs-Inc-Beef-Protein-Chocolate-1-lb-453-6-g/19161, heller ikke av denne: http://www.iherb.com/Life-Time-Life-s-Basics-Plant-Protein-Mix-Unsweetened-Natural-Vanilla-Flavor-1-01-lbs-460-g/23361
Planteproteinet funker ikke til pannekaker stekt i stekepanne men kan fint stekes på stekebrett inni ovnen. Den er nemlig mer klebrig og finnes ikke fluffete. Da jeg brukte okseproteinet idag ble den litt fluffy selv om jeg brukte eggeplomme og ikke vispet den noe særlig. Ser frem til å lage fluff med den. Har aldri lagd fluff, bare fluffy pannekaker/lefser med proteinpulver. Sjokoladesmaken var ikke fremtredende så jeg kunne bruke den da jeg skulle lage pannekake til middag med salat, ost og karbonadedeig på. Jeg har ikke noe imot søtt, salt og surt i samme måltid.
Slik lagde jeg pannekaken:
1 eggeplomme av medium str egg
2 eggehviter av medium str egg
20 g pulver
1 toppet ss sukrin
litt salt
0,5 dl soyamelk uten tilsatt søtning (Bruk med fordel litt mindre væske om du ikke vil ha en myk konsistens inni som jeg fikk. Godt var det, men mer dessertaktig.)
Jeg vispet sammen eggene en kort stund og helte oppi det tørre og melken og vispet det litt til.
Stekte det i panne og smurte bremykt på etterpå. Jeg helte ferdigkuttet salat oppå, tilsatte tahini som saus og la over 100 g karbonadedeig og 50 g så lett synnøve ost. Kjempegod middag. Mange smaker og mange farger.
Planteproteinet funker ikke til pannekaker stekt i stekepanne men kan fint stekes på stekebrett inni ovnen. Den er nemlig mer klebrig og finnes ikke fluffete. Da jeg brukte okseproteinet idag ble den litt fluffy selv om jeg brukte eggeplomme og ikke vispet den noe særlig. Ser frem til å lage fluff med den. Har aldri lagd fluff, bare fluffy pannekaker/lefser med proteinpulver. Sjokoladesmaken var ikke fremtredende så jeg kunne bruke den da jeg skulle lage pannekake til middag med salat, ost og karbonadedeig på. Jeg har ikke noe imot søtt, salt og surt i samme måltid.
Slik lagde jeg pannekaken:
1 eggeplomme av medium str egg
2 eggehviter av medium str egg
20 g pulver
1 toppet ss sukrin
litt salt
0,5 dl soyamelk uten tilsatt søtning (Bruk med fordel litt mindre væske om du ikke vil ha en myk konsistens inni som jeg fikk. Godt var det, men mer dessertaktig.)
Jeg vispet sammen eggene en kort stund og helte oppi det tørre og melken og vispet det litt til.
Stekte det i panne og smurte bremykt på etterpå. Jeg helte ferdigkuttet salat oppå, tilsatte tahini som saus og la over 100 g karbonadedeig og 50 g så lett synnøve ost. Kjempegod middag. Mange smaker og mange farger.
