20 mars 2012

Søtningsstoffer og dets kalori-innhold og GI.

Maltitol søter kun 75-90% av hva sukker gjør, noe som betyr at større mengder må til, og dermed mer karbo og kalorier. GI er 36, sukker har GI 60, xylitol har GI 12 og erythritol (sukrin) har GI 0. Tagatose og Isomalto-oligosaccharides har GI 2. Fra sukker opptaes 4 kalorier pr gram, fra maltitol 2-3. Men når altså det trengs mer maltitol, blir det liten, om noen,  forskjell utenom litt lavere GI. Maltitol er gammeldags, synes jeg, nå som det finnes nye naturlige søtningsmidler med lav GI. Som stevia, luo han guo, tagatose, isomalto-oligosaccharides og sukrin.

Oligo og inulin og FOS søter halvparten av hva sukker gjør og gir 1,5 kcal pr gram, så 3 istedenfor sukkerets 4 kcal pr gram, altså. Lav GI.

Isomalt gir 2 kcal pr gram men brukes i dobbelt mengde.
Tagatesse 1,5 kcal pr gram og brukes i halv mengde.
Agave søter ⅓ mer enn sukker.

Druesukker GI= 100
Vanlig hvitt sukker(sukrose)GI=68
Honning GI=55
Vår rå agave nektar GI=25
Fruktose (fruktsukker) GI=19
Vår rå yacon sirup GI= 3, men 14 kalorier pr ts
isomalt 9,6
tagatesse 2
mannitol 0
sorbitol 9,11
xylitol 13,11
maltitol 35,27 (maltitosirup er mye verre, noen og femti)
sukrin 0,2
lactitol 6,4
 

15 mars 2012

Her er min vri på Kjære Gud-sangen:)

Kjære Gud du gir alt godt,
takk for alt som jeg har fått.
Kjære Gud du er glad i meg,
du vil aldri gå ifra meg.
Vi kommer fra kjærlighet
for å se din herlighet.


07 mars 2012

06 mars 2012

Har du moral da?

Om du levde i et land du ikke fikk straff for å stjele, ville du stjålet da?
Om du levde i et land du ikke fikk straff for å slå og sparke, ville du vært voldelig da?
Hvor er da din moral, om den er til kun for landets lover eller redsel for straff, og ikke i kjærlighet til Guds lover?
Hvor er da din samvittighet?

11 februar 2012

Og den femte verden er den i skyene.

I kveld sa jeg til sønnen min på snart 6:
Er det ikke kuult at vi får leve i to verdener? Denne og drømmeverdenen?
Han svarte: Vi lever i flere, faktisk 5 verdener.
Først den når man bare er et egg, det er en hvileverden,
så den i magen til mammaen vår,
den tredje er denne vi er i nå,
den fjerde er drømmeverdenen
og den femte er den i skyene.

Han er jammen heldig om han er bevisst i skyverdenen.

09 februar 2012

Sokkene

Mysteriet med de forsvunne sokkene er løst.
Det er ikke sant at vaskemaskinen 
eller et lite og usynlig monster inni den spiser de.
Sokkene gjemmer seg inni segetøyhjørnene.For oss!
Ikke rart i grunn. Når vi tråkker på dem
og tvinger dem til nære forhold til hybelkaniner
og til å absorbere vår fotsvette!
Det er egentlig synd på dem
og jeg vurderer ærlig talt å la de få bli på sitt gjemmested
og begynne å gå barbeint.

Overgrep

Overgrep er det verste vi kan gjøre
og da er det fryktelig at det er de såkalt omsorgsgivere
som mest utfører det.

Quotes from Ruth Burrows

  When I mentally went into my mother’s business, for example, with a thought like “My mother should understand me,” I immediately experienc...